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東京 六本木 PUB&BAR アボットチョイスのお店のおすすめ情報です。ビール&ウィスキー&カクテル&フード。Beer&Whisky&Cocktail&。元イタリアンで働いていたシェフが作る料理の随時更新中。場所は六本木ヒルズ・東京ミッドタウンのすぐそば!!

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【ベルギービール・フルーツ特集】 Abbot’s Choice六本木 ランビック

2009.10.07/Wed/01:16:54

【ベルギービール フルーツビール ランビック】

  ベルビュークリーク 樽生ビール  フルーツビール ランビック リンデマン


・Belle-Vue Kriek ベルビュー クリーク 樽生ビール
 熟成4ヶ月ほどのランビックに酸味の強いブラックチェリーを6週間~9ヶ月間漬け込み、フィルターろ過をしています。ルビーの色合いとチェリーの風味クリーミーな泡立ちが特長のビールです。 ベルギーにはベルビューカフェという場所がありここでは樽から提供されるべスビュークリークが飲めることでも有名。
『ビールが苦手。』そんな方におすすめできるビールです。

そして瓶ビール達。
写真の左のボトルから
・Newton  ニュートン
 ヒューガルデンホワイトのようなさっぱりしたビールに青リンゴ果汁6.5%を混ぜ、さらに雑味を消す為、0℃で長期発酵熟成させ造られています。青リンゴ果汁を加わえている為、アルコール度数も普通のビールに比べて低く飲みやすくなっています。

・Timmermans Woudvruchten ティママン・ヴァウドヴルフテン 
 野生酵母や微生物を利用して自然発酵を行い造られています。醗酵・熟成は樽熟成しているので酸味のある味わいと独特な香りが特徴です。この「ヴァウド=森」「ヴルフテン=フルーツ」にはカシス・ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーの4種類のフルーツを混ぜて造られています。

・Lindemans Tea Beer  リンデマンス・ティービアー
 大麦、小麦、1年熟成のホップを使用しています、2年かけてじっくりと自然発酵させ、そのビールに4種類の紅茶(レモン・ピーチ・ミント・グリーンティー)と天然レモン果汁を加えて造られています。紅茶のビールでアボットチョイスでは愛されています。




■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
営業時間18:00~朝8:00くらいまで
定休日なし!年中無休です。
地図→



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