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東京 PUB&BAR パブ&バー Abbot's Choice 六本木店 ビール & ギネス & モルトウイスキー

東京 六本木 PUB&BAR アボットチョイスのお店のおすすめ情報です。ビール&ウィスキー&カクテル&フード。Beer&Whisky&Cocktail&。元イタリアンで働いていたシェフが作る料理の随時更新中。場所は六本木ヒルズ・東京ミッドタウンのすぐそば!!

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ギリシャお土産 などなど 六本木 アボットチョイス

2009.08.16/Sun/19:02:20

六本木店の橋口シェフが2週間の研修旅行先のギリシャより無事帰ってきました。

023.jpg 055.jpg 136.jpg 059.jpg

写真:左上 パルテノン神殿
   :右上 サントリーニ島
   :左下 世界1と言われる夕日 
   :右下 エビのトマト煮

そして、お土産いろいろです。
291.jpg

 ギリシャが誇る酒屋をかねたカフェバー、BPETTOΣ(ブレトス) のウーゾ。もともとウーゾはブドウやレーズンから造られる蒸留酒で、作り手によってその副材料や比率は異なるお酒です。ギリシャのこのブレトスの物は樽熟成されていて現地では樽だしのウーゾが飲めるみたいです。

292.jpg

 Masticha(マスティカ)。このお酒は、マスティックと呼ばれる木の樹脂より造られるリキュールです。飲んでみると甘さの中に木の本来の香りを感じます。おすすめ!!

294.jpg

 ギリシャ産のピスタチオとゴマをまぶした甘いナッツです。

他にももう少しありますが、そちらはお店のほうでスタッフまで!!そして、研修旅行2番手の赤井君が本日、南イタリアに旅立ちました。シチリア島も行くみたいなのでお土産が楽しみです。



■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■
http://www.authenticbar.com/abbots-choice/
東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
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【サッカー バー スポーツバー】 六本木 アボットチョイス

2009.08.20/Thu/20:33:22

【六本木 スポーツバー サッカー バー ワールドカップ】

スポーツバー サッカー 六本木 チャンピオンズリーグ  六本木 サッカー スポーツバー

 最近調子がいいテレビ君です。六本木店ではスカパーやら民放が映るので結構重宝されています。チャンピオンズリーグや日本代表戦などいろいろな試合を流してくれるうちの隠れたスタッフの1人です。来年はワールドカップもあるし楽しみだなぁ。

お待ちしています。

 ■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■
http://www.authenticbar.com/abbots-choice/
東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
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イタリアばなし! お土産 六本木 アボットチョイス ワイン

2009.09.03/Thu/05:01:55

ボンジョルノ皆様。
六本木店の新人、赤井です。
赤井と書いて”はかせ”と読みます。難しいですね。

先週、ヨーロッパはイタリアから2週間の研修を終えて帰ってきました。
いろいろとありました。。。。
一日中歩いたり、おいしい料理食べたり、
ゲイに絡まれたり、きれいな景色を見て、
ゲイに絡まれたり、死体を見に行ったり、
帰りの飛行機遅れそうになったり、
ゲイに絡まれたり…

そんな愛と情熱の国イタリアのお話です。

トレビ ポンペイ
パレルモ 宮殿 ピッツァ

左上:小銭がいっぱいトレビの泉
右上:火山に飲まれた町、ポンペイ
左下:シチリアの州都、パレルモのノルマン宮殿
右下:ゲイに絡まれた町、ナポリのピッツァ

ヨーロッパはどこにレンズを向けても絵になりますね。
気分はもうイタリアン。イタリア語で言えばイタリアーノ。

以下、お土産です。


270_convert_20090903033417.jpg
Marco de Bartoli マルコ・デ・バルトリ
Vigna La Miccia ヴィニャ・ラ・ミッキア
Marsala Superiore Oro マルサラ・スペリオーレ・オーロ

ワインです。「マルサラ」というワインです。
シチリアの州都パレルモから少し南西の、マルサラという小さな町で造られています。
マルサラ酒は、シェリーのように発酵中にアルコールを添加して、度数を高めた酒精強化ワインです。
糖分を残して発酵を止めるので、比較的甘口になります。(辛口のセッコタイプもありますが)
日本では料理酒としてのイメージが強いようですが、
イタリアでは食後酒として、またチーズと合わせたりして愛飲されています。
「Speriore(スペリオーレ)」は2年以上熟成されたタイプ。
「Oro(オーロ)」は金色という意味で、通常マルサラというとカラメルのような茶色が多いのですが、こちらは名前通り薄い金色をしています。

マルコ・デ・バルトリさんはイタリアンワイン界ではとても有名な造り手の方なのですが、
日本では彼の作品は高級&入手困難なためとても珍しい一品です!!

271_convert_20090903033504.jpg
Marco de Bartoli マルコ・デ・バルトリ
Passito di Pantelleria 2005
パッスィート・ディ・パンテレッリア 2005

続いてこちらもマルコ・デ・バルトリの製品。
パッスィート」とは、熟して干しブドウ状になったブドウから作られるワインです。
このボトルはシチリア島から更に南西・イタリア最西端の小さな島、
パンテレッリア島で造られたものです。
現地の酒屋のおっちゃん曰く、
これこそが本物のパッスィート
確かな味を持っています。

こちらは酒精強化していないのですが、もとのブドウの糖度が高いのでとても甘口です。
ですが、決して嫌みのある甘さではなく、ほどよい酸味もありとても口当たりが良い!
デザートワインにぴったり!です。


273_convert_20090903033819.jpg
Strega Riserva ストレガ リゼルヴァ

最後はリキュールです。リキュール。イタリア語だとリクオレ。
こちらはサフランやバニラ、ハーブなどから作った鮮やかな黄色のリキュール。
Strega(ストレガ)」は、カンパニア州ベネヴェント(ナポリの少し北東)に伝わる伝説の魔女のこと。
サフランとバニラの華やかな香り、レモンピールなど柑橘系のさわやかな香り、
そして目の覚めるような上品な甘さを持ったリキュールです。
ベネヴェントにて買ってきました。
日本ではなかなか見かけない、Strega Reservaです。
スタンダード品よりも、一層濃厚な味と香りです。

更に…このストレガ社が作っているというチョコレートも買ってきました。
これがまたおいしい!!おやつに最適!!
甘いものに目がない紳士淑女の皆様、是非アボットチョイス六本木店へ。


■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■
http://www.authenticbar.com/abbots-choice/
東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
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【うどん・つるとんたん六本木店】PUB&BAR Abbot’s Choice

2009.09.23/Wed/20:28:08

【つるとんたん うどん 六本木】

先日、六本木にあるつるとんたんというお店に行ってきました。
いやー。待たされましたね。30分ですがそのあとにも人は並んでました。

六本木では『つるとんたん』はよくで聞くお店だったので一度は行かねばと思っていた念願がかないました。味醂ではなく砂糖で味は少し甘みがあるスープで器も大きく見た目からすごいです。

六本木にお立ち寄りの際は、並ぶ勇気と根気があれば是非行ってみてください。
『つるとんたん』
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001859/

六本木アボットチョイス
バックバー 外
バーから窓 CIMG1529.jpg
CIMG1521.jpg さんまー


つるとんたんの後に是非、当店もご来店お待ちしています!


■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■
http://www.authenticbar.com/abbots-choice/
東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
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【おすすめ バー】 食事 六本木アボットチョイス

2009.09.24/Thu/20:00:34

西麻布・六本木のおすすめのバー
順番は思いついた順に羅列しましたのでお気になさらず!

・CASK[カスク]
 六本木の有名店です。西麻布のウォッカトニックの出身の篠崎さんが開いたバー。オールドボトルの数には圧倒されます。
http://www.cask.jp/

・Bar WODKA TONIC[ウォッカトニック]
 西麻布の伝説のモルトバーでしょう。バーテンダーなら1度は聞いたことがある名前。
http://wodkatonic.com/

・COLOR[カラー]
 もともとホテルで働かれていた吉岡さんが経営されるレストラン。ものすごくこだわりを持ったお店で料理の味も素晴らしいです!
http://r.gnavi.co.jp/g865100/

・ALFIE[アルフィー]
 六本木で30年やっているジャズバーです。数々の有名アーティストが演奏されています。因みにアボットチョイス六本木店のスタッフもこちらのお店で働いていました。ヨーコママには大変お世話になっています。
http://homepage1.nifty.com/live/alfie/

・Amber[アンバー]
 西麻布のフルーツカクテルバーです。ここの立ち上げスタッフに我がアボットチョイスで期間限定で働いています。ミクソロジスト。
http://news.baramber.jp/

・Islaybar Tokyo [アイラ バー 東京] シングルモルトにとことんこだわって練馬の2号店として六本木にオープンしたモルトバーです。3代目店長の浅井君はとても勉強家です。
http://homepage2.nifty.com/islaybar/

・Helmsdale[ヘルムズデール] 南青山にあるモルトバー。ウッティーな内装でとってもハード面はしっかりされています。六本木アボットチョイスの立ち上げスタッフの1人K氏がいたお店です。
http://www.helmsdale-fc.com/

・McCoy’s Bar [マッコイズ・バー] 六本木の佐世保バーガーの地下のオーセンティックバーです。店長の大町さんは僕と同い年ながら尊敬できるバーテンダーです。
http://www.mccoy-bar.com/ 

六本木アボットチョイス
バックバー バーから窓
外 逕サ蜒・476_convert_20090801183209
 

 
■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■
http://www.authenticbar.com/abbots-choice/
東京都港区六本木5-1-5・2F
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【求人情報 飲食店】  PUB&BAR六本木アボットチョイス

2009.09.29/Tue/03:00:09

【求人情報 飲食店】 PUB&BAR アボットチョイス 六本木 バーテンダー求人 

といってもただ今、アボットチョイス六本木店ではおこなっていないのですが、いろいろな飲食店の方から募集している話をよく聞きます。

もし、バーテンダーになりたい方がこのブログを見たときにはお気軽にご連絡ください。

お店に直接聞きにいただいてもOKです!



■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

六本木 バーテンダー 求人 六本木 バーテンダー 募集
バーから窓 外


地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
営業時間18:00~朝8:00くらいまで
定休日なし!年中無休です。
地図→



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【スペインお土産 シェリーブランデー】 東京PUB&BARアボットチョイス

2009.10.04/Sun/20:56:07

【シェリーブランデー 東京 六本木 バー】

 191.jpg 192.jpg
ベネンシアドール ボデガ


・sheerry Brandy シェリーブランデー
 WILLIAMS&HUMBERT (ウィリアムズ&ハンバート)

下田マネージャーのスペイン研修旅行のお土産です。スペインのお酒と言ったらシェリーが有名です。カテゴリーで言うと『酒精強化ワイン』なのですが、今回、下田マネージャーがお店のお土産として買ってきたのは『シェリーブランデー』簡単に説明は難しいのですが、シェーリーを造る段階で1度ブランデーを使う工程が出てきます。そこで使用するブランデーを樽で熟成させたものがシェリーブランデーと日本では呼ばれています。
 今回は3本買ってきているのですがその中から1本ご紹介。ウィリアムズハンバート社のシェリーブランデー。このウィリアムズハンバート社のシェリーはいろいろなタイプのものが日本に入ってきています。

『ウィリアムズ&ハンバート社は、これらの商品名を社名と同一にすることでブランドの均一化をはかるとともに、この“ドン・ソイロ”の更なる品質を追求すべく、ソレラ・システムによる平均12年の長期熟成を行うことを決定いたしました。“ドン・ソイロ”をベースに、より優れた、より長い熟成を重ねた比肩なき品質のシェリー“Williams & humbert Collection”が誕生したのです。(抜粋)』

他にもいろいろお土産話などもあるみたいです。詳しくは、アボットチョイス六本木店で!!
お待ちしています。



■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

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【おすすめ!!限定切り立ての生ハム】PUB&BAR Abbot’s Choice 六本木

2010.02.02/Tue/18:52:10

【おすすめ 生ハム 限定 東京 グランビア 六本木 食事】

CIMG1911.jpg

 去年、手作りで自家製の生ハムを作れる体験ができる場所があると秋田まで行ってきました。その時作った生ハムがようやく届きました!!限定1本です。

赤坂 グランビア 生ハム PUB&BAR Abbot’s Choice 六本木 赤坂 グランビア 生ハム PUB&BAR Abbot’s Choice 六本木

 普通の生ハムよりも塩分は控えめで良い感じに仕上がっています。切るとしっかりとアミノ酸の結晶も見られ熟成は完璧ですね。


赤坂グランビア
世界でも有名なスペインの生ハム、ハモン・セラーノ。グランビアでは、その製法をもとに、秋田の山間部にある工房で、1本1本思いを込めて自家製生ハムを生産しています。
 グランビアの生ハムは、塩以外は一切添加物を使用せず、全行程手作業で製作しています。(抜粋)

数に限りがありますのでお早めに!!


■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■

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地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
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【六本木 おすすめ 飲食店】 Abbot’s Choice 六本木店

2010.02.14/Sun/00:52:29

【六本木 おすすめ 飲食店 食事 バー Abbot's Choice 六本木店】

 思いついた順なので順番は関係ありません。あしからず。

・かれー麺 実之和 六本木店 [かれーめん みのわ]
朝まで営業しているお店の一つです。オーナーも店長の方も仲良くしてもらっています。僕が飲みに行った時はレモンサワーをよく飲んでいるかも!!

・日本料理 龍吟
 ミシュランでも星を獲得しているこのお店。まだ食べに行ったことはないのですがお客さんの評判はとてもいいです!!スタッフの方も飲みに来てくれるので一度は行きたいお店。

・ダルマット 西麻布店
『ラ・ベットラ オチアイ』で働かれていた平井さんが立ち上げたお店です。恵比寿・六本木にも系列店があり今、予約が取りずらいお店としても有名。一番、最近立ち上げたお店『べジマット』は、店長とは長い付き合いです。野菜中心のバーと朝まで営業しています。

・日本料理 ふるけん
 渋谷『食幹』で働かれていた古川さんが立ち上げたお店。何度か一緒に飲んだりしているのですが去年の忘年会では濱田屋を予約していただき日本料理の業界では顔も広い方です。

・トシ・ヨロイヅカ 東京ミッドタウン店
 去年のスタッフの誕生日に買ってみんなで食べましたがやっぱり美味しい!!甘さ酸味のバランスが絶妙です!!


■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

ビール 料理 食事できます。 カウンターがあるので一人でも安心 六本木


地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
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【祝!!5周年!!】東京・六本木Abbot’s Choice 六本木店

2010.02.14/Sun/01:14:36

【東京 六本木 ビール エール ウィスキー 食事 おすすめ】

 皆様のおかげでアボットチョイス六本木店は3月1日をもちまして5周年を迎えることが出来ます。
つきましては以下の還元イベントを行いたいと思っています。

background

2月27日~3月3日 [5日間]

ウィスキー全品半額!!

当店自慢のフィッシュ&チップス
¥1050 ⇒ ¥500!!


どんどん飲んでどんどん食べてください!!
是非、お誘いあわせの上ご来店ください。


■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

カウンターがあるので一人でも安心 六本木 ビール 料理 食事できます。


地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
営業時間18:00~朝8:00くらいまで
定休日なし!年中無休です。
地図→



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【新宿店!祝2周年】 PUB&BAR Abbot’s Choice 六本木店

2010.04.08/Thu/23:16:09

【アボットチョイス 新宿店 2周年イベント バー】

アボットチョイスの系列店の新宿店の2周年イベントのご報告です。
4月16日で新宿店も2周年になります。早いですね~。

かなりお得な2周年イベント。

期間:4月12日(月)~4月18日(日)

◆ウイスキー全品半額!!

◆ドイツの樽生 ポーラナー・シーズナル

    1glass ¥1,100 ⇒ ¥500
    Big glass ¥1,600 ⇒ ¥900

◆10オンス ステーキ(約300g) 

     ¥1,800 ⇒ ¥1,000


六本木店も負けてられませんね。
皆様、お誘い合わせのうえお祝いしに行ってみてください!!


■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。
ビール 料理 食事できます。
六本木 PUB&BAR アボットチョイス

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
営業時間18:00~朝8:00くらいまで
定休日なし!年中無休です。
地図→



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ブラジルvsオランダ放送!六本木Abbot's Choice ワールドカップ放送!東京

2010.07.03/Sat/09:56:56

【ワールドカップ オランダvsブラジル放映します。!日本代表戦】


Abbot’s Choice六本木店・新宿店・中野店ではワールドカップ決勝トーナメントのブラジルVSオランダを


6月24日 22:55~ 放送いたします!


是非ご来店&一緒に観戦しましょう!



■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
営業時間18:00~朝8:00くらいまで
お店のウェブサイト
http://abbotschoice.blog88.fc2.com/
定休日なし!年中無休です。
地図→

Abbot's Choice 料理
六本木で年中無休で食事もできます


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【ブログ移転のお知らせ】東京・六本木PUB&BARアボットチョイス六本木

2010.08.15/Sun/13:19:41

六本木アボットチョイスのブログを下記に移転いたしました。

         ↓↓↓

http://ameblo.jp/abbots-choice-roppongi/

http://ameblo.jp/abbots-choice-roppongi/


今後ともよろしくお願いいたします。


                アボットチョイス六本木店

■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
営業時間18:00~朝8:00くらいまで
お店のウェブサイト

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定休日なし!年中無休です。
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