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東京 PUB&BAR パブ&バー Abbot's Choice 六本木店 ビール & ギネス & モルトウイスキー

東京 六本木 PUB&BAR アボットチョイスのお店のおすすめ情報です。ビール&ウィスキー&カクテル&フード。Beer&Whisky&Cocktail&。元イタリアンで働いていたシェフが作る料理の随時更新中。場所は六本木ヒルズ・東京ミッドタウンのすぐそば!!

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【ボンドマティーニ! リレ・ブラン】 六本木 アボットチョイス pub&bar

2009.09.15/Tue/05:15:02

【お土産 リレ ブラン ジェームズ ボンド マティーニ カクテル バー 六本木 アボットチョイス】

六本木店の店長・高橋が自由の国・アメリカから帰ってまいりました。
本日はアメリカ土産第一弾のご紹介。


リレブラン ボンドマティーニ



LILLET BLACN リレ ブラン 

映画、「007」シリーズは皆さん御存知だと思います。
その主人公、ジェームス・ボンドのセリフ、
「Vodka Martini. Shaken, not stirred (ウォッカでマティーニ。ステアでなくシェイクで。)」
このセリフでジンではなくウォッカを使ったマティーニが、ボンド・マティーニとして有名になりました。

そして同シリーズの「007 カジノ・ロワイヤル」では、更にレシピを変えた
(ドライ・ジン 6/9 ウォッカ 2/9 キナ・リレ1/9 レモンピールを沈める)
というヴェスパー・マティーニが登場しました。
このキナ・リレというのが、現在のリレ・ブランの元となるお酒です。

リレ社の作るリレ・ブラン。
フランス生まれのこのお酒は、厳選されたボルドーの白ワイン(ブドウ品種:セミヨン)をベースにフルーツリキュールなどを配合し、12か月間オーク樽で熟成されます。
最高級のアペリティフ(食前酒)ワインとされ、パリやニューヨークの三つ星レストランでも活躍しています。
華やかでフルーティーな香り。甘口ながらもさっぱりした味わい。
とても上品なお酒です。

先述のキナ・リレは現在作られていないため、ヴェスパー・マティーニにはこのリレ・ブランを使う場合がほとんどです。
が、リレ・ブランも現在日本では終売となっており、
非っっっっっっっ常に入手困難な品です。
マニアの中では知名度はあってもなかなか飲めないヴェスパー・マティーニ、この機会に六本木店でお楽しみください。

お待ちしています。

■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■
http://www.authenticbar.com/abbots-choice/
東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
地図→
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【六本木店シェリー酒のおすすめ。】 アボットチョイス六本木店

2009.12.20/Sun/00:35:17

【東京 六本木 シェリー酒 】

ルイス・カバジェロ Caballero シェリー

・Jose cabaleiro 
 ルイス・カバジェロ オロロソ・レアル


 なんでもここのブランドのシェリーは、ボトリングされてから半年以内に日本に入って聞いていて状態もいいと酒屋さんに勧められて購入いたしました。
 その、カバジェロ社のオロロソタイプ。シェリーは色々なタイプに分けられますがティオペぺなどのフィのタイプには、産膜酵母と呼ばれている膜を張ってアルコール添加で酵母をなくしたり自然に無くなったりと大体40後半のタイプに分けられるそうです。それで、オロロソタイプは、この産膜酵母をアルコール添加で最初から張らずに酸化熟成したタイプがこのオロロソです。なんだか難しいですね。

是非お試しください。


■ Public BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
営業時間18:00~朝8:00くらいまで
定休日なし!年中無休です。
地図→



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【春パスタ 手打ちタリアテッレ】 六本木 PUB&BAR Abbot’s Choice

2010.05.20/Thu/01:20:57

【六本木 イタリアン パスタ 手打ちパスタ 春 BAR】

こんばんは。

ご存知の方も多いと思いますが、アボットチョイス六本木店には、イタリアンで10年以上の調理経験を持つシェフがいます。
季節に合わせた食材で、旬のオススメメニューを日々考えてくれています!

そんなわけで、シェフの最近の手打ちパスタです。


春キャベツのタリアテッレ

・春キャベツと空豆、ペコリーノチーズの手打ちタリアテッレ

甘く、柔らかな春キャベツ空豆をふんだんに使った、季節のパスタです。
この時期の野菜は甘味がある物が多く、レパートリーも豊富でお料理をする方には嬉しい季節ではないでしょうか。

イタリアのトスカーナ州では、春に収穫した空豆をなんと生のまま(!)ペコリーノチーズと一緒に食べるのだそうです。
ペコリーノチーズとは、羊乳から造られるハードタイプのチーズで、
そのまま食べるのはもちろん粉チーズとして調味に使われたり、薄く削って仕上げにも使われます。
塩気はありますが、羊乳の持つクセはあまり無くマイルドな味わい。
イタリア最古のチーズとも言われていますね。
当店では、ローマで造られるペコリーノ・ロマーノを使用しています。

食の天才イタリア人の味覚は確かで、空豆の持つほろ苦さとペコリーノの相性は抜群です。


もう今年は短い春を通り越して、一気に夏になってしまいそうな東京ですが…。
このパスタでしっかりと春を感じてください!!


ご来店お待ちしております。


赤井




■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。

東京都港区六本木5-1-5・2F
03-3475-0353
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お店のウェブサイト
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【スタッフ研修旅行コスタリカ】六本木Abbot's Choice

2010.07.05/Mon/01:43:54

【スタッフ海外研修 コスタリカより帰国】六本木アボットチョイス<

こんばんわ~!!!


コスタリカから六本木に戻ってきました~っ!


2週間の旅行はあっという間で、いろ~んな経験をして


全身筋肉痛で帰ってまいりました・・・・。


お酒も少しですが仕入れてきました♪

(次回のブログで紹介しようと思います。)


まずは帰国のご報告まで。


河辺牧子 (たこ)




■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

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地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
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Abbot's Choice 料理
六本木で年中無休で食事もできます


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ベルビュークリーク!六本木Abbot's Choice/ベルビュークリークの樽生が飲める店です!

2010.12.15/Wed/03:39:04

【ベルビュークリーク 樽生 ドラフト 東京 六本木 ベルビュークリーク樽生が飲めるお店】

Abbot’s Choice六本木店は現在、樽生(ドラフト)を・・・

・アボットエール
・ギネス
・バス ペールエール
・ヒューガルデン
・ベルビュークリーク
・ストロングボウ
・プレミアムモルツ
・ゲストビール

と沢山扱っています。

勿論、ベルビュークリークは人気者なので常備!

ヒューガルデン アボットエール ギネス

そして、人気者なので・・・鮮度が良い!

美味しいベルビュークリークを飲みたいときは・・・

アボットチョイス六本木店!

ご来店お待ちしています!!!!


■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

http://www.authenticbar.com/abbots-choice/

地下鉄・六本木駅3番出口から徒歩2分・六本木交差点から徒歩1分です!
【六本木ヒルズ】・【東京ミッドタウン】から歩いてすぐ近く。ノーチャージ、ノータックスです。気軽にお越しください。


お店の現在の公式ブログ(アメブロ)↓
http://ameblo.jp/abbots-choice-roppongi/


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年末年始も営業!お正月も営業!六本木Abbot's Choice!

2010.12.17/Fri/14:43:29

【東京 六本木 年末年始も営業 お正月も営業 朝まで飲めるバー BAR 朝8時まで

Abbot’s Choice六本木店は・・・

年末は朝8時まで営業しています!

そして、お正月は昼の3時~翌3時まで営業しています!

年末年始もAbbot’s Choice六本木店!


六本木朝まで営業 バー BAR 六本木深夜営業朝8時まで

六本木朝まで営業 飲食店

ご来店お待ちしています!!

■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

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六本木・貸し切りパーティープラン:ギネスも飲み放題!

2011.02.10/Thu/13:32:12

【ギネス 飲み放題 2時間 3時間 六本木 忘年会 新年会 飲み放題 貸し切り 少人数】

アボットチョイスでは、

宴会・貸し切りのご予約も随時受け付けています!!


・Abbot’s Choice
宴会&パーティープラン


くわしくは、アメブロへ↓

http://ameblo.jp/abbots-choice-roppongi/entry-10732278170.html

☆¥3,800 (金・土・祝前日 +200円、3名様より)
2時間飲み放題+5品コース料理


☆¥4,800
 (金・土・祝前日 +200円、3名様より
3時間飲み放題+6品コース料理

Free Drink Menu

ドラフトビール
・バスペールエール・ギネス・プレミアムモルツ

カクテル
・スタンダード・カクテルでしたら基本的には何でもお作り出来ますので 

 気軽にスタッフにお申し付けください。
ウイスキー
・ホワイトホース、シーバスリーガル、グレンリベット、アードベグ、

 マッカラン、アーリータイムス、IWハーパー、ジャックダニエル等々・・
グラスワイン
・赤ワイン(南フランス)  ・白ワイン(仏・ボルドー産)
ソフトドリンク
トニックウォーター、コーラ、ジンジャーエール、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、トマトジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース


※料金・コース内容等、ご気軽にご相談ください。
     ご希望に添えるよう最善のプランをご提供します!


■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

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2011.02.21/Mon/20:23:51

【六本木 ウイスキー 半額 50%OFF フィッシュアンドチップス バー シングルモルト】




六本木アボットチョイスが、3月1日で6周年を迎えます!!

日ごろの感謝をこめて、2月26日~3月1日の6日間は

ウイスキー全品半額!!!
フィッシュ&チップス1050円→500円!!!


飲みたいけど、値段が気になる・・・
そんなボトルを、この機会に飲んじゃいましょう!

ご来店お待ちしております!!

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2011.04.12/Tue/01:39:31

【ベルギービール 生ビール アビィ アビー トンゲロ ゲストビール 六本木 パブ】



六本木店にゲストビールが入荷しました。


トンゲルロー ブロンド


Tongerlo Blonde
トンゲルロー ブロンド



ベルギーのハーヒト醸造所でつくられる、アビィ(修道院)ビールです。
もともとは12世紀頃、ケンペン地方のノルベルト派の修道院、「トンゲルロー修道院」で造られていました。
河辺に位置する美しい建物で、「ケンペンの宝石」とも言われるそうです。


第一次世界大戦後、院での醸造は長い間行われませんでしたが、
1989年に修道士たちが当時のレシピをもとに、ハーヒト醸造所と契約して醸造を再開。

「お寺のお坊さんがキ○ンビールと契約してビールを造ってもらう」…なんて、日本人的に考えると違和感バツグンですが、
ベルギーなど諸外国では、修道士がお酒を造ることは珍しい事ではないのです。

実際、当店の名前である”Abbot's Choice”、とあるウイスキーからそのまま名前を取ったのですが、
「アボットって誰やねん」と思う方もいらっしゃるんじゃないかと思います。

Abbot アボットとは修道院長という意味。
そして、ウイスキーの始まりは「国王が修道士に麦を与えて生命の水を造らせる」という文献だと言われています。

つまり”Abbot's Choice”とは、「お酒のプロである修道院長が選ぶおいしいウイスキー」という意味を込めてつけられた名前なのでしょうね。



Tongerlo トンゲルロー



話が逸れてしまいましたが、今回はこのトンゲルローのブロンドを樽生で、
ブラウンと、春季限定の”プリオル”をボトルでご用意しています。

樽生のブロンドは泡がクリーミィで、バナナや洋ナシのようなフルーティな味わいが特徴的。
度数は6.1%と国産ビールより若干高め?
しかし飲みやすく、個人的にメチャメチャ好きです(笑)

ブラウンはカラメルの甘味、コクが感じられます。

プリオルはアルコール9%のハイアルコールビール!フルボディで深みのある味わいが素敵です。



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■ PUB & BAR Abbot's Choice 六本木 ■

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